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中金心水论坛水果店经营原则汇总

时间:2015-03-14 12:58来源:未知 作者:admin 点击:
水果的营养丰富,是人们一年四季都喜欢吃的, 六和合彩开奖记录 ,所以开一家水果店四季生意都不差,但是水果店的经营也有诀窍。那么,当你选择要经营一家水果店时, 中金心水论坛 ,究竟要遵循哪些原则才能使你的水果店获得成功呢? 主题陈列: 就是在卖场内

水果的营养丰富,是人们一年四季都喜欢吃的,六和合彩开奖记录,所以开一家水果店四季生意都不差,但是水果店的经营也有诀窍。那么,当你选择要经营一家水果店时,中金心水论坛,究竟要遵循哪些原则才能使你的水果店获得成功呢?


主题陈列:


就是在卖场内创造出一个场景,表现一定的主题和内涵,使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉,水果加盟不知不觉中对号入座,http://www.775888.org/775888_com/201503/187.html,让消费者更愿意欣赏和自由选择,让水果超市更具生命力。


主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为:口味最佳区和营养最丰富区;老人区和小孩区;当季区和反季区;本周销售冠军区和本周最实惠卖价区等等。


新鲜原则:


水果在销售区域进行陈列之前,必须进行质检,确保所有货架上的水果符合优良品质的标准,体现出水果经营的“新鲜”宗旨。水果加盟一旦发现腐烂、变质的水果,要第一时间挑拣出来,以免影响销售,http://www.775888.org/775888_com/201503/186.html,http://www.0149.info/0149_com/201503/23.html


色彩搭配原则:


水果的颜色丰富、色彩鲜艳,陈列的颜色适当组合、搭配,能充分体现出水果的丰富性、变化性,既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感,http://www.775888.org/www_775888_com/201503/185.html,又能较好地促销所陈列的水果,这一点是水果陈列的技巧所在,香港天下彩报码。如:紫色的葡萄,红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。


防损耗原则:


水果在陈列时必须考虑不同商品的特性,选择正确的道具、方法、陈列温度,否则将因不当的陈列而造成损耗,www.k487.com。如桃子比较怕压且容易生热,所以陈列时不能堆放;苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果,http://www.244266.info/244266_com/201503/17.html,放在一起容易导致其他水果过快变坏,http://www.244266.info/www_244266_info/201503/16.html


水果的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大,则水果在货架的滞留时间长;若比例过小,则每日补货的次数频繁,www.111345.com。还要注意当前温度、湿度下,此种水果所能维持的生命期,http://www.4026.info/xianggangjiulongnamutuku/201503/24.html


季节性原则:


水果的经营具有非常强的季节性,不同的季节有相应的水果上市。因此水果的陈列应因时而变,将新上市的品种陈列在明显的地方,更好满足顾客的新需求。


先进先出原则:


如果同一品种在不同时间分几批进货,先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则,http://www.887711.info/887711_com/201503/24.html,香港天下彩开奖结果。水果的周转期短、质量变化快,坚持这一原则至关重要。


清洁卫生原则:


同样的水果,人们更喜欢购买外表比较干净的,所以在水果陈列之前,最好先做一个清洁处理,这样的水果卖相好,http://www.77888.info/www_77888_com/201503/23.html,比较好销售。水果店陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生,也影响顾客的购买欲,http://www.50885.info/50885_com/201503/22.html

 

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